Ogni Concorso del Gran Premio del Gusto avrà una durata indicativa di 60 minuti.

15 minuti Le aziende presentano i propri prodottiLe aziende concorrenti raccontano brevemente la propria storia, il territorio, le caratteristiche e le qualità del prodotto presentato.

10 minuti Gli esperti raccontano i prodotti in garaChef, sommelier, giornalisti ed esperti del settore illustrano le caratteristiche dei prodotti e accompagnano le Giurie alla degustazione.

20 minuti DegustazioneLa Giuria Popolare e la Giuria Tecnica degustano e confrontano i prodotti in gara.

5 minuti VotazioneIl risultato finale sarà determinato da: 70% Giuria Popolare · 30% Giuria Tecnica.

10 minuti Proclamazione del vincitore • Premiazione • Interviste • Foto

Gli orari e la durata delle singole fasi potranno subire variazioni per esigenze organizzative.